Herkulliset parsakääröt pääsiäiseen

Kaupallinen yhteistyö: Danerolles

Huomenna starttaa pääsiäispyhät, ah ihanaa! Olen vasta näin vähän vanhemmiten oivaltanut, että pääsiäinen on itse asiassa ihana juhlapyhä, sillä siihen kuuluu suklaata, rentoutumista ja hyvää ruokaa. Eli vähän kuin joulu, mutta ilman minkäänlaista hössötystä ja kiirettä! Meillä on huomenna pitkäperjantaina tiedossa illanviettoa ystävien kanssa, mutta muuten pääsiäiselle ei ole mitään ohjelmaa. Ihana siis ystävien näkemisen lisäksi vaan latailla akkuja, nauttia toivottavasti aurinkoisista kevätkeleistä ja syödä hyvin.

Huomiseen illanviettoon ystävien luona meillä on nyyttäriteema, eli jokaisen on tarkoitus tuoda jotain syötävää mukanaan. Otan yleensä nyyttäreissä ehkä ennemmin makean tarjottavan vastuun, mutta tällä kertaa ajattelin viedä mukanani jotain suolaista, pääsiäiseen sopivaa pikkunaposteltavaa. Testasin mielessäni ollutta reseptiä jo etukäteen ja nyt pääsen jakamaan sen teidänkin kanssa!

Danerolles3 Danerolles1

Salaisuutena tässä on Danerollesin näppärät tuoretaikinat – itsehän inhoan kaikenlaista taikinan vääntämistä ja kaulitsemista, joten nämä on kaltaiselleni laiskalle leipurille ihan pelastus. Danerollesilta löytyy kolme erilaista taikinaa – Croissants Classic, Crispy Cinnamon Swirl sekä Mini Pizza ja kaikki löytyvät tällaisista säilykepurkeista. Kyseessä on kuitenkin tuoretaikina, joten löydät nämä kaupasta kylmähyllystä ja myös kotona taikinat tulee säilyttää jääkaapissa. Croissants Classic on saatavilla laajasti S- ja K-kaupoista, Mini Pizza saatavilla hyvin varustetuista K-ja S-kaupoista.

Monelle tämä Croissants Classic -taikina on ennestään tuttu varmasti juuri croissanttien leivontaan ja taikinat tehdäänkin croissanttien alkuperämaassa Ranskassa. Taikinoita voi kuitenkin hyödyntää croissujen lisäksi kaikenlaiseen sekä makeaan että suolaiseen leivontaan, vain mielikuvitus on rajana! Olen nähnyt näistä tehtävän mm. Croque monsieur -leipiä, vohveleita, suolaisia muffineita ja vaikka mitä! Runsaasti resepti-ideoita taikinoiden käyttöön löydät Danerollesin reseptipankista. Itse käytin Croissants Classic -taikinaa tällä kertaa tällaisiin parsa-parmankinkkukääröihin, jotka ovat kiva pikkutarjottava pääsiäispöytään alkupalaksi tai vaikka illanistujaisiin. Ajattelinkin tehdä näitä uudestaan huomiselle, sen verran helppoja ja hyviä tehdä!

Danerolles12 Danerolles10

Parsa-parmankinkkukääröt fetalla (6 kpl)

Danerolles Croissants Classic -taikina
puntti parsaa
parmankinkkua
fetaa
mustapippuria
kananmuna voiteluun

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Avaa Croissants Classic -taikina repäisemällä etiketin merkitystä kohdasta (täältä voit kurkata ohjeistuksen jos ei ole ennestään tuttua) ja levitä taikinapötkö auki. Painele taittokohtia kiinni, leikkaa taikina kuuteen osaan. Huuhtele parsat ja taita kuivat kannat pois, leikkaa tarvittaessa lyhyemmiksi jotta ne ovat sopivan kokoisia. Laita jokaisen taikinapalan keskelle viistoon parmankinkkua, fetaa murustettuna tai ohuina siivuina sekä 2-3 parsaa. Rouhi päälle mustapippuria.

Taittele taikinan sivut keskelle kiinni, nosta kääröt pellille ja voitele ne kananmunalla. Paista 180 asteessa 13-15 minuuttia niin että kääröt saavat väriä. Kasvisversion saat jättämällä parmankinkun pois ja täytteitä voi myös vaihdella mielen mukaan – seuraavana ajattelin kokeilla tomaatti-mozzarella-pestokääreitä!

Danerolles2 Danerolles6 Danerolles5

Kiva jos innostutte testaamaan näitä! Oikein iloista ja herkullista pääsiäistä kaikille <3

Babyshowerit

Olimme Antonin kanssa perjantaina hotellissa yötä (viimeinen staycation ennen vauvantuloa) ja kun lauantaina palasimme kotiin, niin meillä odottikin pöytä koreana ja joukko rakkaita ystäviä. He olivat järjestäneet minulle babyshowerit! <3 Minulla oli pieni aavistus, että sellaiset saattaisi tänä viikonloppuna ehkä olla, mutta matkan varrella tuli kuitenkin vähän epäilyksiä että olisikohan sittenkään. Sisään astuessa ei vielä näkynyt ketään eteisestä, mutta tuoksu kertoi että täällä on jotain kokkailtu ja keittiöstä löytyikin kaikki odottamasta! Oli niiin ihana nähdä kaikki tärkeät ihmiset saman katon alla <3 Ja miten otettu olin, kuinka paljon täällä oli nähty vaivaa – koristeltu kauniisti ja tehty ihanat tarjoilut.

Babyshower7 Babyshower1 Babyshower8 Babyshower11 Babyshower12

Ohjelmassa oli rennon hengailun ja syömisen lisäksi baby- tai mama -teemainen musavisa (rakastan musavisoja!), lapsuuskuvien tunnistamista sekä pienien viestien kirjoittaminen vauvalle. Jälkimmäisestä jää super ihana muisto – viestit liimattiin kauniiseen albumiin polaroidkuvien kera ja luin näitä terveisiä ihan itku silmässä. Lisäksi oli hauska lukea niistä nimiarvauksia ja veikkauksia siitä, koska vauva syntyisi ja millä mitoilla. Yksi ihana aktiviteetti oli myös se, kun jokainen veti vuorollaan kulhosta lapun, johon oli kirjattu kuukausi ja jokin kiva yhteinen tekeminen kanssani. Sieltä löytyi kaikkea yhteisistä brunssi- ja lounashetkistä babykinoon, antiikkiliikekierroksiin ja lukuhetkiin vauvan kanssa kirjastossa. Tosi ihana idea!

Babyshower5 Babyshower10

Viimeisenä ohjelmanumerona oli polttareistakin tuttu possun muovailu :’D Silloin tehtävänä oli muovailla possumorsian tälle Antonin lapsuudessa tekemälle (ja valitettavan hyvin paikkansa meidän sisustuksessa vakiinnuttaneelle) possukoristeelle, joten nyt luonnollisesti oli vauvan vuoro! Vauvasta tuli vähän creepyn näköinen, mutta kuten joku seuraaja totesi Instagramissa, niin niinhän nuo on kaikki enemmän tai vähemmän creepyjä, hahah.

Babyshower2

Babyshowereiden jälkeen en voinut kuin miettiä, miten valtavan paljon rakkautta ja ihania ihmisiä meidän tytöllä tulee olemaan elämässään <3 Kiitos niin paljon kaikki rakkaat ystävät!

Huhtikuussa…

Huhtikuu1

…pitäisi laittaa lastenhuonetta valmiiksi. Suurimmilta osin siellä onkin jo valmista, kun Antonin työpiste on saatu siirrettyä alkoviin, joten kyllä se nyt jo näyttää huomattavasti enemmän lastenhuoneelta kuin työhuoneelta! Sänky on jo koottuna vauvaa varten ja vaipanvaihtolipaston laatikot odottavat pikkuruisia suloisia vaatteita. Pitääkin kohta ryhtyä pyykkäämään, tänään haetaan Ikeasta kaikenlaisia säilytyslaatikoita niin saadaan pian vaatteet organisoitua.

…alkaisi toivottavasti kohta jo ne keväisemmät kelit. Viime päivien lumisateet ovat meinanneet viedä kaiken uskon ja toivon kevään saapumisesta, hahah. Kyllä se sieltä kuitenkin lopulta tulee, ennemmin tai myöhemmin!

…meillä on vielä yksi staycation edessä, kuten mainitsinkin viime postauksessa. Viikonloppuna mennään testaamaan Lapland Hotels Bulevardi, en malta odottaa että pääsee saunomaan hotellihuoneessa ja nauttimaan kovasti kehutusta aamupalasta!

…vietetään pääsiäistä, tosin kauheasti mitään ohjelmaa meillä ei sen varalle kyllä ole. Pitkäperjantaina nähdään ystäviä porukalla ja vietetään iltaa, mutta muuten ollaan varmaan vaan rennosti kotosalla. Haluaisin kokeilla tehdä lammaspastaa Blancon ohjeella, söin sitä Turussa viime kesänä ja resepti on jäänyt mieleeni.

…haluaisin käydä leffassa, en edes muista koska olisin viimeksi käynyt! Kiinnostaisi nähdä uusi JVG:stä kertova leffa.

…mulla alkaa virallisesti äitiysvapaa! Yrittäjä kun olen, niin työt eivät toki seisahdu siltä istumalta kun äitiysvapaa starttaa vaan jonkin verran töitä on kyllä vielä loppukuulle, mutta sitten hiljennän tahtia toukokuuta kohden. Kesällä teen vaan yksittäisiä työjuttuja, niin voi keskittyä tutustumaan uuteen perheenjäseneen ja nauttimaan uudesta arjesta perheenä <3

…aion ottaa ilon irti kaikista ihanista hemmottelujutuista ja käydä nyt viimeisinä viikkoina esimerkiksi kasvohoidossa ja raskaushieronnassa. Tänään onkin juuri kasvohoidon vuoro!